PARLES-EN PAS TROP
cocktails
Sangria Blanche ou Rouge 12
Recette secrète 100% Québec
Amaretto Bien Sûr 12
Amaretto Avril, splash d'orange, jus de citron
Mojito Rosemont 12
Rhum blanc Rosemont, jus de lime, menthe fraîche, Yuzu 1642
Ajout sorbet mangue ou framboise +2
Bloody Secret 12
Vodka chili Cirka, charcuterie, olive, fève mariné, sauce piquante fumée, rim poivre et érable
L'illuminé 13
Roméo's Gin, Liqueur de Sureau Rosemont, nectaire poire, menthe, Tonic sureau 1642
Old fashion fumé 15
Whisky McAusland, amer, cerise, fumé
gin vitamine 12
Rosemont Gin, jus de lime, sirop maison aux carottes, soda
Stormy Mangue 12
Romeo’s Gin, sorbet à la mangue, 1642 soda gingembre
Pomme du verger 12
Liqueur de sureau Rosemont, Eau de vie Rosemont la pomme blanche, nectar de poire, Yuzu 1642
Le petit bijou 12
Gin Rose Rosemont, sirop de fraise maison, canneberge, lime
Martini Fresh 14
Romeo’s Gin ou Pur Vodka, Vermouth Val Caudalies (Choix de citron, lime ou olive)
(dry, dirty ou extra dirty)
Aperol Spritz Yuzu 12
Spritz des îles, bulles Domaine Lavoie, Yuzu, orange séchée
Framboise poivré 12
Pur Vodka ou Romeo’s Gin, sorbet framboise, poivre, lime
Spicy margarita 15
Liqueur d'agave Comont, les Îles Triple Sec, lime, sirop de jalapeno, sel de jalapeno
Rhum Cola Érable 10
Rosemont épicé, Bec cola érable
** Double: +4$
**Mocktail: Spiritueux Sans Alcool 10$
bières
Lagablanche, Lagabière 10
Lagablonde, Lagabière 10
Lagarousse, Lagabière 10
Ta meilleure, NEIPA, Lagabière 10
Ta plus meilleure, Double NEIPA aux pêches et fruit de la passion, Lagabière 10
Pépé, blonde au 5 poivres, Brasserie Dépareillée 10
Chérie Chérie, ambrée, Brasserie Dépareillée 10
Rigeur féline, Session IPA, Noctem 10
Sans alcool
Blanche, Lagabière 9
Blonde, Lagabière 9
Lagarousse, Rousse, Lagarousse 9
Ta meilleure, NEIPA, Lagabière 9
Stout, Lagabière9
vins
CIDRES
Spartan sur Pinot (Cidre fermentée sur marc de Pinot Noir) - Domaine Val-Brome 14/45
Valtraminer (Cidre fermentée sur marc de gewurztraminer) - Domaine Val-Brome 45
Cidre ô fraise! - vignoble coteau St Paul 50
Cidre Mauve (Cassis, sureau & pomme) - Vignoble Coteau St Paul 48
cidre
Mousseux
Mousseux blanc (Frontons gris et blanc/Vidal) - Domaine de Lavoie - 12/39
Orange
Versant Orange (Saint-Pépin/Geisenheim/Vidal) - Coteaux Rougemont - 60
Tomber en Oange (Frontenac gris/Frontenac Blanc) - Les Vallons de Wadleigh - 65
Les sorbiers (Frontenac blanc, Louise Swenson, Swenson white) - Vignoble Coteau St-Paul - 15/70
Entre 2021 (Frontenac gris) - Vignoble la Belle Alliance - 90
BLANC
Versant blanc (Frontenac blancVidal) - Coteau Rougemont - 12/39
Seyval-Vidal (Seyval/Vidal) - Union Libre - 13/42
Stanbridge (Seyval) - Domaine du Ridge - 14/46
Bressoc (Sainte-croix/Frontenac blanc/Vendal-Cliche) - Domaine Bresee - 53
Ribambelle (Frontenac blanc/Frontenac gris) - Domaine du Cap 54
Chardonnay la côte (Chardonnay) - Coteau Rougemont - 64
Pinot gris (Pinot gris) - Coteau Rougemont - 68
Chardonnay (chardonnay) - Domaine Girouard 16/70
Rosé
Versant Rosé (Frontenac gris/Vidal/Petite Perle) -Coteau Rougemont - 12/39
Rosé (Seyval blanc/Lucy kuhlmann/Maréchal Foch) - Domaine Val-Brome - 48
Rosé du calvaire (Chardonnay/Pinot noir) - La Cantina 55sé
Rouge
Versant rouge (Frontenac noir/Marquette/Ste-Croix) - Coteau Rougemont - 12/39
Grand Coteau - Coteau Rougemont (Frontenac noir/Marquette) - 55
Chanterelles (Frontenac noir) - Coteau Saint-Paul - 58
Mackenzie-Parker (Sainte-Croix) - Domaine Bresee - 15/62
Rouge Cognac (Frontenac noir/Marquette/Sabrevois) - Chat Botté - 70
Cabernet Franc ( Cabernet Franc) - Domaine Hemmingford 16/73
L'Amour 2019 (Frontenac noir/Petite perle/Marquette) - Vignoble la Belle Alliance - 75
Crème d’érable, Sortilège 8
Whisky sortilège à l'érable 8
Cremaglace - Crème vanille 8
Fortifié - cidre de grace et eau de vie de pomme - Domaine Cartier Potelle 8
Fado - Vin fortifié - Domaine du Ridge 375 ml 8/60
Cidre de feu - Union Libre 375 ml 8/60
Espresso martini Érable - Vodka, liqueur café, crème sortilège 12
Cafés
Americano 3.5
Espresso 4
Capuccino 4
Latte 4.5
Thé/tisane 4
Eau pétillante 4