PARLES-EN PAS TROP
cocktails
Sangria Blanche ou Rouge 11
Recette secrète 100% Québec
Amaretto Bien Sûr 11
Amaretto Avril, splash d'orange, jus de citron
Mojito Rosemont 11
Rhum blanc Rosemont, jus de lime, menthe fraîche, Yuzu 1642
Ajout sorbet mangue ou framboise +2
Bloody Secret 11
Pur vodka, charcuterie, olive, fève mariné, sauce piquante fumée, rim poivre et érable
L'illuminé 12
Roméo's Gin, Liqueur de Sureau Rosemont, nectaire poire, menthe, Tonic sureau 1642,
gin vitamine 11
Rosemont Gin, jus de lime, sirop maison aux carottes, soda
Pomme du verger 11
Liqueur de sureau Rosemont, Eau de vie Rosemont la pomme blanche, nectar de poire, Yuzu 1642
Le petit bijou 11
Gin Rose Rosemont, sirop de fraise maison, canneberge, lime
Martini Fresh 14
Romeo’s Gin ou Pur Vodka, Vermouth Val Caudalies (Choix de citron, lime ou olive)
(dry, dirty ou extra dirty)
Aperol Spritz Yuzu 11
Spritz des îles, bulles Domaine Lavoie, Yuzu, orange séchée
Stormy Mangue 11
Romeo’s Gin, sorbet à la mangue, 1642 soda gingembre
Old Fashion Fumé 15
Rye Wild North, amer, cerise, fumé
Framboise poivré 11
Pur Vodka ou Romeo’s Gin, sorbet framboise, poivre, lime
Margarita fumé 15
Chapleau, les Îles Triple Sec, lime, fumé
Rhum Cola Érable 10
Rosemont épicé, Bec cola érable
** Double: +4$
**Mocktail: Spiritueux Sans Alcool 9$
bières
Cidre houblonné, Union Libre, 8
Lagablanche, Lagabière 9
Lagablonde, Lagabiere 9
Lagarousse, Lagabière 9
Ta Meilleure, NEIPA, Lagabière 9
Ta Plus Meilleure, double NEIPA fruit de la passion et pêches, Lagabière, 9
Blender mélange no 1, smoothie sour, Lagabiere 9
Ukulele IPA, Lagabière, 9
El gros trip, Ukulele IPA, Triple NEIPA, Lagabière, 9
Saison au maïs, Avant-Garde X Lupulone, 9
Rococo rye, Porter impérial veillie pendant 11 mois en barriques de rye whisky américain, Avant-Garde 12
Ninja IPA, IPA américaine, Brasserie Dépareillée, 9
Pépé blonde, blonde aux 5 poivres sauvages, Brasserie Dépareillée, 9
On a vendu notre âne au diable, NEIPA, Brasserie Dépareillée, 9
Chéri-Chéri, Ale brune, Brasserie Dépareillée, 9
Aeternum, Stout impérial, Overhop, 10
Sans alcool
Station S, blonde, Bockale 8
Météorite, blanche litchi, Bockale 8
Persévérance, Rousse, Bockale 8
Découverte, Ipa, Bockale 8
Trou noir, Stout, Bockale 8
vins
Accord
Complet (120 ml/vin) - 45$
Demi (60 ml/vin) - 30$
Mousseux
Mousseux blanc - Domaine de Lavoie 11/39
Mousseux rosé, Berthelot-Paradis - Domaine du Ridge 65
Orange
Couleur - Domaine du Ridge 500 ml 15/45
Jaune Orange - Chat Botté 69
PetNat Orange - Chat Botté 69
BLANC
Vent d'ouest - Domaine du Ridge 40
Seyval-Vidal - Union Libre 13/42
Stanbridge - Domaine du Ridge 15/46
Chardonnay La Côte - Coteau Rougemont 64
Pinot gris - Coteau Rougemont 68
Rosé
Rosé Maison - Domaine Lavoie 11/35
Rosé - Val Caudalie 45
Rouge
Versant rouge - Coteau Rougemont 12/38
Batonnier - Domaine du Ridge 13/45
Le grand coteau - Coteau Rougemont 55
Rouge Bourbon - Chat Botté 17/58
Pinot noir - La Cantina 60
L'Honorable - Domaine du Ridge 63
Crème d’érable, Sortilège 7
Crème de menthe chocolat - AIR 7
Coureur des bois 8
Cremaglace - Crème vanille 8
Lily - liqueur de thé du labrador 8
Lily - liqueur de thé des bois et menthe sauvage 8
Brandy de pomme - Michel Jodoin 9
Fado, Vin fortifié - Domaine du Ridge 375 ml 10/50
Cidre de feu - Union Libre 375 ml - 12/60
Espresso martini Érable - Vodka, liqueur café, crème sortilège 12