PARLES-EN PAS TROP
cocktails
Sangria Blanche ou Rouge 12
Recette secrète 100% Québec
Amaretto Bien Sûr 12
Amaretto Avril, splash d'orange, jus de citron
Mojito Rosemont 12
Rhum blanc Rosemont, jus de lime, menthe fraîche, Yuzu 1642
Ajout sorbet mangue ou framboise +2
Bloody Secret 12
Vodka chili Cirka, charcuterie, olive, fève mariné, sauce piquante fumée, rim poivre et érable
L'illuminé 13
Roméo's Gin, Liqueur de Sureau Rosemont, nectaire poire, menthe, Tonic sureau 1642
Old fashion fumé 15
Whisky Artist In Residence, amer, cerise, fumé
gin vitamine 12
Rosemont Gin, jus de lime, sirop maison aux carottes, soda
Pomme du verger 12
Liqueur de sureau Rosemont, Eau de vie Rosemont la pomme blanche, nectar de poire, Yuzu 1642
Le petit bijou 12
Gin Rose Rosemont, sirop de fraise maison, canneberge, lime
Martini Fresh 14
Romeo’s Gin ou Pur Vodka, Vermouth Val Caudalies (Choix de citron, lime ou olive)
(dry, dirty ou extra dirty)
Aperol Spritz Yuzu 12
Spritz des îles, bulles Domaine Lavoie, Yuzu, orange séchée
Stormy Mangue 12
Romeo’s Gin, sorbet à la mangue, 1642 soda gingembre
Framboise poivré 12
Pur Vodka ou Romeo’s Gin, sorbet framboise, poivre, lime
Margarita fumé 15
Liqueur d'agave Comont, les Îles Triple Sec, lime, fumé
Rhum Cola Érable 10
Rosemont épicé, Bec cola érable
** Double: +4$
**Mocktail: Spiritueux Sans Alcool 10$
bières
Lagablanche, Lagabière 10
Lagablonde, Lagabiere 10
Lagarousse, Lagabiere 10
Ta Meilleure, NEIPA, Lagabière 10
Ta Plus Meilleure, double NEIPA fruit de la passion et pêches, Lagabière, 10
Blender mélange no 1, smoothie sour, Lagabière, 10
Ukulele IPA, Lagabière, 10
Hazy, NEIPA, Overhop 10
Pépé, blonde au 5 poivres, Brasserie Dépareillée, 10
Chronique, Red ale, Trèfle noir, 10
GoseBuster, Imperial Gose, Trèfle noir, 10
Trèfle noir, Imperial Stout, Trèfle noir, 10
Sans alcool
Blanche, Lagabière 9
Blonde, Lagabière 9
Persévérance, Rousse, Bockale 9
Ta meilleure, NEIPA, Lagabière 9
Trou noir, Stout, Bockale 9
vins
CIDRES
Spartan sur Pinot (Cidre fermentée sur marc de Pinot Noir) - Domaine Val-Brome 14/45
Cidre Mauve (Cassis, sureau & pomme) - Vignoble Coteau St Paul 48
Mousseux
Mousseux blanc (Frontons gris et blanc/Vidal) - Domaine de Lavoie - 12/39
Orange
Versant Orange (Saint-Pépin/Geisenheim/Vidal) - Coteaux Rougemont - 60
Les sorbiers (Frontenac blanc, Louise Swenson, Swenson white) - Vignoble Coteau St-Paul - 16/70
Entre 2021 (Frontenac gris) - Vignoble la Belle Alliance - 90
BLANC
Versant blanc (Frontenac blancVidal) - Coteau Rougemont - 12/39
Seyval-Vidal (Seyval/Vidal) - Union Libre - 13/42
Stanbridge (Seyval) - Domaine du Ridge - 14/46
Bressoc (Sainte-croix/Frontenac blanc/Vendal-Cliche) - Domaine Bresee - 53
Le Fouloir (Seyval Blanc) - Le Petites Cuvées/Domaine du Ridge - 55
Chardonnay la côte (Chardonnay) - Coteau Rougemont - 64
Pinot gris (Pinot gris) - Coteau Rougemont - 68
Toujours 2017 (Frontenac gris/vidal/sauvignon blanc) - Vignoble la Belle Alliance - 17/75
Rosé
Versant Rosé (Frontenac gris/Vidal/Petite Perle) -Coteau Rougemont - 12/39
Rosé (Seyval blanc/Lucy kuhlmann/Maréchal Foch) - Domaine Val-Brome - 48
Rosé du calvaire (Chardonnay/Pinot noir) - La Cantina 55sé
Rouge
Versant rouge (Frontenac noir/Marquette/Ste-Croix) - Coteau Rougemont - 12/39
Bâtonnier (Maréchal Foch) - Domaine du Ridge - 14/45
Le grand coteau (Marquette/Frontenac noir) - Coteau Rougemont - 55
Rouge Bourbon (Frontenac noir/Marquette/Sabrevois) - Chat Botté - 58
Pinot noir (Pinot noir) - La Cantina - 60
Mackenzie-Parker (Sainte-Croix) - Domaine Bresee - 16/62
L'Honorable (Maréchal Foch/Lucy Kulmann) - Domaine du Ridge - 17/65
L'Amour 2019 (Frontenac noir/Petite perle/Marquette) - Vignoble la Belle Alliance - 75
Crème d’érable, Sortilège 7
Whisky sortilège à l'érable 8
Cremaglace - Crème vanille 8
Fado - Vin fortifié - Domaine du Ridge 375 ml 8/60
Cidre de feu - Union Libre 375 ml 8/60
Espresso martini Érable - Vodka, liqueur café, crème sortilège 12