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cocktails

Sangria Blanche ou Rouge 12

Recette secrète 100% Québec

Amaretto Bien Sûr 12

Amaretto Avril, splash d'orange, jus de citron

Mojito Rosemont 12

Rhum blanc Rosemont, jus de lime, menthe fraîche, Yuzu 1642

Ajout sorbet mangue ou framboise +2

Bloody Secret 12

Vodka chili Cirka, charcuterie, olive, fève mariné, sauce piquante fumée, rim poivre et érable

L'illuminé 13

Roméo's Gin, Liqueur de Sureau Rosemont, nectaire poire, menthe, Tonic sureau 1642

Old fashion fumé 15

Whisky Artist In Residence, amer, cerise, fumé

gin vitamine 12

Rosemont Gin, jus de lime, sirop maison aux carottes, soda

Pomme du verger 12

Liqueur de sureau Rosemont, Eau de vie Rosemont la pomme blanche, nectar de poire, Yuzu 1642

Le petit bijou 12

Gin Rose Rosemont, sirop de fraise maison, canneberge, lime

 

Martini Fresh 14

Romeo’s Gin ou Pur Vodka, Vermouth Val Caudalies (Choix de citron, lime ou olive)

(dry, dirty ou extra dirty)

Aperol Spritz Yuzu 12

Spritz des îles, bulles Domaine Lavoie, Yuzu, orange séchée

Stormy Mangue 12

Romeo’s Gin, sorbet à la mangue, 1642 soda gingembre

 

Framboise poivré 12

Pur Vodka ou Romeo’s Gin, sorbet framboise, poivre, lime

Margarita fumé 15

Liqueur d'agave Comont, les Îles Triple Sec, lime, fumé

 

Rhum Cola Érable 10

Rosemont épicé, Bec cola érable

** Double: +4$

**Mocktail: Spiritueux Sans Alcool 10$

bières

Lagablanche, Lagabière 10

Lagablonde, Lagabiere 10

Lagarousse, Lagabiere 10

Ta Meilleure, NEIPA, Lagabière 10

Ta Plus Meilleure, double NEIPA fruit de la passion et pêches, Lagabière, 10

Blender mélange no 1, smoothie sour, Lagabière, 10

Ukulele IPA, Lagabière, 10

Hazy, NEIPA, Overhop 10

Pépé, blonde au 5 poivres, Brasserie Dépareillée, 10 

Chronique, Red ale, Trèfle noir, 10

GoseBuster, Imperial Gose, Trèfle noir, 10

Trèfle noir, Imperial Stout, Trèfle noir, 10

Sans alcool 

Blanche, Lagabière 9

Blonde, Lagabière 9

Persévérance, Rousse, Bockale 9

Ta meilleure, NEIPA, Lagabière 9

Trou noir, Stout, Bockale 9

vins

CIDRES

Spartan sur Pinot (Cidre fermentée sur marc de Pinot Noir) - Domaine Val-Brome 14/45

Cidre Mauve (Cassis, sureau & pomme) - Vignoble Coteau St Paul 48 

Mousseux

Mousseux blanc (Frontons gris et blanc/Vidal) - Domaine de Lavoie - 12/39

Orange

Versant Orange (Saint-Pépin/Geisenheim/Vidal) - Coteaux Rougemont - 60

Les sorbiers (Frontenac blanc, Louise Swenson, Swenson white) - Vignoble Coteau St-Paul - 16/70

Entre 2021 (Frontenac gris) - Vignoble la Belle Alliance - 90

BLANC

Versant blanc  (Frontenac blancVidal) - Coteau Rougemont - 12/39

Seyval-Vidal (Seyval/Vidal) - Union Libre - 13/42

Stanbridge (Seyval) - Domaine du Ridge - 14/46

Bressoc  (Sainte-croix/Frontenac blanc/Vendal-Cliche) - Domaine Bresee - 53

Le Fouloir  (Seyval Blanc)  - Le Petites Cuvées/Domaine du Ridge - 55

Chardonnay la côte (Chardonnay) Coteau Rougemont - 64

Pinot gris (Pinot gris) Coteau Rougemont - 68

Toujours 2017 (Frontenac gris/vidal/sauvignon blanc) - Vignoble la Belle Alliance - 17/75

Rosé

Versant Rosé  (Frontenac gris/Vidal/Petite Perle-Coteau Rougemont - 12/39

Rosé (Seyval blanc/Lucy kuhlmann/Maréchal Foch) - Domaine Val-Brome - 48

Rosé du calvaire (Chardonnay/Pinot noir) - La Cantina 55sé 

Rouge

Versant rouge  (Frontenac noir/Marquette/Ste-Croix) - Coteau Rougemont - 12/39

Bâtonnier (Maréchal Foch) - Domaine du Ridge - 14/45

Le grand coteau (Marquette/Frontenac noir) Coteau Rougemont - 55

Rouge Bourbon (Frontenac noir/Marquette/Sabrevois) -  Chat Botté - 58

Pinot noir (Pinot noir) - La Cantina - 60

Mackenzie-Parker (Sainte-Croix) - Domaine Bresee - 16/62

L'Honorable (Maréchal Foch/Lucy Kulmann)  - Domaine du Ridge - 17/65

L'Amour 2019 (Frontenac noir/Petite perle/Marquette) - Vignoble la Belle Alliance - 75

Crème d’érable, Sortilège 7

Whisky sortilège à l'érable 8

Cremaglace - Crème vanille 8

Fado - Vin fortifié - Domaine du Ridge 375 ml 8/60

Cidre de feu - Union Libre 375 ml 8/60

Espresso martini Érable - Vodka, liqueur café, crème sortilège  12

digestifs

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