cocktails

Sangria Blanche ou Rouge 11

Recette secrète 100% Québec

Amaretto Bien Sûr 11

Amaretto Avril, splash d'orange, jus de citron

Mojito Pomme-grenade 11

Rhum blanc Rosemont, jus de lime, menthe fraîche, sirop de pomme grenade

 

Mojito Rosemont 11

Rhum blanc Rosemont, jus de lime, menthe fraîche

Ajout sorbet mangue ou framboise +2

Bloody Secret 11

Pur vodka, charcuterie, olive, cornichon mariné, sauce piquante fumée, rim poivre et érable

Lavande pétillante 11

Roméo's Gin, Sirop de lavande, jus de citron, bulles Domaine Lavoie

gin vitamine 11

Rosemont Gin, jus de lime, sirop maison aux carottes, soda

Pomme du verger 11

Liqueur de sureau Rosemont, Eau de vie Rosemont la pomme blanche, nectar de poire, Yuzu 1642

Le petit bijou 11

Gin Rose Rosemont, sirop de fraise maison, lime, soda

 

Martini Fresh 14

Romeo’s Gin ou Pur Vodka, Vermouth Val Caudalies (Choix de citron, lime ou olive)

(dry, dirty ou extra dirty)

Aperol Spritz Yuzu 11

Spritz des îles, bulles Domaine Lavoie, Yuzu, zeste orange

 

Stormy Mangue 11

Romeo’s Gin, sorbet à la mangue, 1642 soda gingembre

 

Old Fashion Orange Flambé 13

Le Moonshine du Rye, amer, orange flambé, cerise

 

Framboise poivré 11

Pur Vodka ou Romeo’s Gin, sorbet framboise, poivre, lime

 

Rhum Cola Érable 10

Chic Choc, Bec cola érable

** Double: +4$

**Mocktail: Spiritueux Sans Alcool 9$

bières

Blanche orange, Tite Frette 9

Blonde de soif, Tite Frette 9

Rousse poivrée, Tite Frette 9

Stout de semaine, Tite Frette 9

Sans alcool 

Blonde, boréale 8

Trou noir, Stout, Bockale 8

Découverte, Ipa, Bockale 8

édition très limité  12

Overjuice smooth sour, mange, tangerine, orange, Overhop 

Yara, Gose impériale avec goyave et baies d'aça​ï, Overhop 

vins

Accord 

Complet (120 ml/vin) - 45$

Demi (60 ml/vin) - 26$

Mousseux

Mousseux blanc - Domaine de Lavoie 11/39

Mousseux rosé, Berthelot-Paradis - Domaine du Ridge  65

Orange

Couleur - Domaine du Ridge 500 ml  15/45

Vin orange - Frontenac, Val Caudalies 69

BLANC

Blanc Maison - Domaine Lavoie 11/35

Vent d'ouest - Domaine du Ridge  12/40

Seyval-Vidal - Union Libre 13/42

Stanbridge - Domaine du Ridge  15/46

Chardonnay - Union Libre 50

Pinot Gris, Reisling - Union Libre 55

Rosé

Rosé Maison - Domaine Lavoie 11/35

Rosé - Val Caudalie 45

Rouge

Tourelle Rouge Maison - Domaine de Lavoie 11/35

Batonnier  - Domaine du Ridge  13/45

Rouge Bourbon - Chat Botté 17/ 58

L’époux - Domaine Pelchat Lemaître-Auger.59

L'Honorable  - Domaine du Ridge  63

Crème d’érable, Sortilège 7

Crème de menthe chocolat - AIR 7

Coureur des bois 8

Cremaglace - Créme vanille 8

Brandy de pomme. - Michel Jodoin 9

Fado, Vin fortifié - Domaine du Ridge 375 ml 12/50

Espresso martini Érable - Vodka, liqueur café, coureur des bois, crème de chocolat blanc  12

digestifs