PARLES-EN PAS TROP
cocktail estival
l'mongolfière 12
Romeo's Gin, sirop gingembre maison, splash jus de pamplemousse, Tonic 1642
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le manguier 12
Rhum épicé Rosemont, nectar de mangue, bitter, soda
la fraisinette 13
Pur Vodka, Spritz les îles, purée de fraise et rhubarbe maison, soda, bitter
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l'Alabama bien sweet 13
Rye Wild North, Amaretto Avril, jus de citron
le fameux mojito 12
Gin Rose Rosemont, basilic, purée de fraise et rhubarbe maison, Yuzu 1642
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l'matcha limonade 12
Pur Vodka, matcha, limonade, citron, menthe
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le mojito classique 12
Rhum blanc Rosemont, menthe, lime, soda
le Maya beach 12
Romeo's Gin ou Pur Vodka, nectar de goyave, Yuzu 1642
le rhum bien punché 12
Rhum blanc Rosemont, nectar de mangue, jus canneberge rouge, lime
aperol spritz yuzu 12
Spritz les îles, Bulle Domaine Lavoie, Yuzu, 1642, zeste orange
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spritz sureau 12
Liqueur de sureau Rosemont, Bulle Domaine Lavoie, nectar de poire, soda
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le bloody secret 12
Vodka Cirka au chili, charcuterie, cornichon mariné, sauce piquante fumée, rim poivre et érable
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Le martini fresh 14
Romeo's Gin ou Pur Vodka, Vermouth Val Caudalie (choix de citron, lime ou olive) (dry, dirty ou extra dirty)
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** Double: +4$
***Mocktail: Spiritueux Sans Alcool 9$
sangrias
la sangria clarita 12 / 39 / 50
Amaretto Avril, Romeo's Gin, Vin mousseux Domaine Lavoie,
limonade, pêches, menthe, petits fruits
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la sangria blanca 12 / 39 / 50
Triple sec Fleur de l'île, Rhum blanc Rosemont vin blanc, nectar de mangue, soda, bitter orange, basilic, agrumes
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la sangria rosita 12 / 39 / 50
Triple sec Fleur de l'île, Rhum blanc Rosemont, vin rosé, nectar de poire, soda, bitter orange, basilic, agrumes,
la sangria roja 12 / 39 / 50
Triple sec Fleur de l'île, Spritz les îles,
vin rouge, nectar de goyave, jus d'orange, 7up, agrumes, petits fruits
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bières
Lagablonde, Lagaière 10 ​
Ukulele IPA, Lagabière, 10
Amore, Sûre au Limoncello, Lobeva 10
Black IPA, Brasserie Dunham 10
Pépé, blonde au 5 poivres, Brasserie Dépareillée, 10
Frambolaya, blanche aux framboises, Brasserie Dépareillée, 10
Chérie Chérie, ambrée, Brasserie Dépareillée, 10
GoseBuster, Imperial Gose, Trèfle noir, 10
Trèfle noir, Imperial Stout, Trèfle noir, 10
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Sans alcool
Blanche, Lagabière 9
Persévérance, Rousse, Bockale 9
Ta meilleure, NEIPA, Lagabière 9
Trou noir, Stout, Bockale 9
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CIDRES
Spartan sur Pinot (Cidre fermentée sur marc de Pinot Noir) - Domaine Val-Brome 45
Valtraminer (Cidre fermentée sur marc de gewurztraminer) - Domaine Val-Brome 45
Cidre Mauve (Cassis, sureau & pomme) - Vignoble Coteau St Paul 48
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Mousseux
Mousseux blanc (Frontons gris et blanc/Vidal) - Domaine de Lavoie - 12/39
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Orange
Versant Orange (Saint-Pépin/Geisenheim/Vidal) - Coteaux Rougemont - 15/60​
Les sorbiers (Frontenac blanc, Louise Swenson, Swenson white) - Vignoble Coteau St-Paul - 70
Entre 2021 (Frontenac gris) - Vignoble la Belle Alliance - 90
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BLANC
Versant blanc (Frontenac blanc/Vidal) - Coteau Rougemont - 12/39er
Seyval-Vidal (Seyval/Vidal) - Union Libre - 14/44
Stanbridge (Seyval) - Domaine du Ridge - 46
Ribambelle (Frontenac blanc/Frontenac gris) - Domaine du Cap 54
Bressoc (Sainte-croix/Frontenac blanc/Vendal-Cliche) - Domaine Bresee - 53
Chardonnay la côte (Chardonnay) - Coteau Rougemont - 64
Pinot gris (Pinot gris) - Coteau Rougemont - 68
Toujours 2017 (Frontenac gris/vidal/sauvignon blanc) - Vignoble la Belle Alliance - 75
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Rosé
Versant Rosé (Frontenac gris/Vidal/Petite Perle) -Coteau Rougemont - 12/39
Rosé (Seyval blanc/Lucy kuhlmann/Maréchal Foch) - Domaine Val-Brome - 48
Rosé du calvaire (Chardonnay/Pinot noir) - La Cantina 55
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Rouge
Versant rouge (Marquette/Frontenac noir/Ste Croix) -Coteau Rougemont - 12/39
Bâtonnier (Maréchal Foch) - Domaine du Ridge - 14/45
Le grand coteau (Marquette/Frontenac noir) - Coteau Rougemont - 55
Mackenzie-Parker (Sainte-Croix) - Domaine bressee 62
L'Honorable (Maréchal Foch/Lucy Kulmann) - Domaine du Ridge - 65
L'Amour 2019 (Frontenac noir/Petite perle/Marquette) - Vignoble la Belle Alliance - 75
vins
shooters
Kamikase 5
Gin/gingembre 5
Hot shot 5
Cremaglace/avril 5
CoffeeCrips 5
digestifs
Crème d’érable, Sortilège 7
Crème de menthe chocolat - AIR 7
Whisky sortilège à l'érable 8
Cremaglace - Crème vanille 8
Liqueur de cassis - Cassis Monat & Filles 8/55
Brandy de pomme - Michel Jodoin 9
Liqueur de poire - 8/60
Cidre de feu - Union Libre 375 ml - 8/60
Espresso martini Érable - Vodka, liqueur café, crème sortilège 12